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粽子出现在春秋之前。最初是用来祭祀祖先和神灵的。在晋代，粽子成为端午节的食物。几千年来，端午节吃粽子的习俗在中国盛行，并传播到韩国、日本和东南亚国家。

粽子起源于哪个朝代？

粽子是用糯米包裹在粽子叶中蒸成的，是中华民族的传统节日食品之一。粽子的主要材料是糯米、馅料和竹叶(或柊叶)。由于各地饮食习惯不同，粽子形成了南北风味。从馅上看，北方有裹枣的北京大枣饺子；南方有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、香菇、蛋黄等馅料，其中以广东咸肉水饺、浙江嘉兴水饺为代表。

关于粽子最早的记载是1600年前西晋新平太守所作的《风士书》:“200年后，南朝梁朝文学家吴浚在《续集》中说:‘楚人悼亡时，将米贮于竹筒中，投于水中祭祀。”于是“仲夏端午，烹雕角粟”屈原五月五日投汨罗F，遂成俗。

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